Manuais de análise microbiológica de alimentos
Pesquisa de Salmonella sp em Alimentos. Valença, 1ª Edição, 2015, 13p.pdf
Enumeração de Estafilococos Coagulase Positiva em Alimentos. Valença, 1ª Edição, 2016.pdf
NMP-g ou mL de Coliformes a 35 e 45°C. Valença, 1ª Edição, 2015, 15p.pdf
Métodos de contagem microbiana. Valença, 1ª Edição, 2016, 28p.pdf
Análise microbiológica de água para consumo humano. Valença, 1ª Edição, 2017, 9.pdf (1750049)
Neste link profissionais de microbiologia de alimentos podem fazer download gratuito de manuais práticos de análise.